Presning af honning

Hvornår:
2. april 2019 kl. 18:30 – 19:30
2019-04-02T18:30:00+02:00
2019-04-02T19:30:00+02:00
Hvor:
Skolebigården, Saxenhøj Besøgsgård
Kalkbrænderivej 17
4990 Sakskøbing

Peter Sjøgren er økologisk biavler og suppleant i Danmarks Biavlerforening.

Honning blev i “gamle dage” indtaget som tavlehonning eller presset. Omkring 1856 dukkede honningslyngen op. Den blev meget hurtigt udbredt. I dag er det derfor hovedsagelig slynget honning som kommer på markedet. Men udviklingen indenfor biavl og gastronomi har igen vakt interesse for presningen af honning. Peter Sjøgren har årelang erfaring og fremstiller og sælger selv honning-pressere. Tjek https://honningpresse.dk/.

Vil du vide mere? Måske overvejer du selv at presse honning. Eller måske er du bare nysgerrig. Der vil være muligheder for at stille spørgsmål.